Cours de cuisine le samedi matin. Session de 2h30 environ au cours desquelles notre Chef, Jeremy PICANOL va donner un cours pratique a un groupe de 6 a 10 eleves. Techniques professionnelles, tours de main, temperatures de cuisson, methodes de decoupage, idees de decoration des assiettes... Une degustation des vins de Provence vient completer ce cours. Les eleves vont commencer a grignoter autour du fourneau pour ensuite se retrouver a table pour terminer un repas prepare par notre Chef.

Tarifs et calendrier des cours reserves aux individuels 2007-2008 disponibles sur simple demande aupres de la Reception.

Possibilite de faire une session privee pour les groupes de 8 personnes minimum et 10 maximum (entreprise, association ou simple reunion de famille ou anniversaire)

Week-ends au coin du feu . Menus à thème et ambiance "familiale" en petit comite.

 
Début et fin de saison :
La carte et menus de saison fonctionnent week-ends et jours fériés. Une formule plus simple est réservée aux résidents de l’hôtel en semaine.
 
Haute Saison :
Carte,  menus et suggestions du Chef sont servis 7 jours sur 7 au diner. Le midi, formules « Déjeuner en toute simplicité » et « Comme un déjeuner sur l’herbe ».